做土豆牛肉的L

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看评论里大家想让我再说说L的情况，那我就继续补充一些。

L很会过日子，以我现在对他的了解程度不得不说他以后一定会是个好丈夫。他爱整洁，勤快又会做家务，单身生活也过得井井有条。

有次见他房门开着，我悄悄看了一眼。床单没有一丝褶皱，被子是方方正正豆腐块。即使在军训的时候我也没那么细致地叠过被子，更不用说现在，起床顺手摊开被子铺在床上即可。我据此推测他大概当过兵，养成了这个整理床铺强迫症的习惯。

他特别会做饭，不像我靠着食堂外卖方便面就能过活，他能把小厨房用到极致。他在疫情之前就不常点外卖，通常是早上出门买两天的菜，然后自己准备饭菜。一个人吃做的简单，多是营养均衡又方便准备的健身餐。

相比之下我更符合没有生活‍‌情‍‌‎‍‎趣‎‌‍‌‍的宅男标签，隔离在家的日子我靠着速冻水饺和方便面过活，吃点水果摄入维生素，勉强还行。时间长了我就受不住了，看着水里漂着的白花花水饺，我开始觉得难以下咽，我怀念物廉价美的食堂和虽然油重但方便的外卖，然而特殊期间这两样都没了！

是时候做出改变了！

在某天L做午饭时，从未正式做过饭的我透过厨房移门窥视L在炉灶前忙活，想要偷师学艺。大家不要觉得我傻，我在此之前也在某APP上看过烹饪方法集，但真的在厨房实践真功夫时，我不行了，手忙脚乱。华罗庚先生说的对，厨房才是统筹学运用到极致的领域，我显然没有学好。既然身边有个厨房小能手，何不偷偷学上几招呢？

于是我就看着大个子L穿着黑色毛衣，套着格子围裙，洗菜烧肉。偷偷记录下步骤，想着下次尝试一下。

哦吼，上天直接给了我及时学以致用的机会。L拿着蔬菜篮子转过身捉到我，没有惊讶的表情，笑着拉开门，说：“帮我择菜吧。”

我尴尬的收回手，乖乖接过篮子，低头看着绿油油的小青菜，回忆之前吃过的小青菜，思考怎么择菜。L大概是看出了我的无措，好意地说：“先去冲洗菜叶，处理一下里面的泥。这个菜很嫩，除了黄叶部位其他都可以吃，每片叶子撕下来，长的叶子撕成两半就行。”

说着让出水池，开始用微波炉解冻肉块。我稍显生疏地择完菜，等待下一步指示。他让我把篮子放另一边池子沥干，接着让我削土豆，和苹果一样用削皮刀就行。

清洗完后，切成小块，要和牛肉一起煮。虽说我没碰过刀，但看着L的演示后用得挺顺。（他是先切了一个土豆做示范然后把刀递给我让我自己来，没有碰我的手）土豆要提前泡在水里，L说是为了泡去多余的淀粉，如果炒土豆丝的话这一步尤其主要，否则淀粉容易粘锅。他顺便说了一下炒土豆丝的步骤，我信心满满，脑内学完一道菜。

L趁我准备土豆时给牛肉焯水，冷水下锅，加提前准备好的姜蒜和料酒除腥。他继续说鸡肉猪肉简单过水煮掉血水就行，鱼肉不需要焯水，洗干净加葱姜上锅蒸即可。

正式做土豆炖牛肉时，还是L掌厨，先炒土豆，再盛出换牛肉煸炒，加姜蒜八角香叶料酒生抽老抽，牛肉倒进高压锅慢炖。说实话，我不记得之后的一系列操作，看着高压锅冒出白气时，只想说一句做菜太难了。

等高压锅排完几次汽，L调成小火开始收拾台面，一边擦桌一边说：“土豆炖牛肉比较复杂，下次试试鱼虾，简单很多。你先去休息吧，等会儿做青菜的时候叫你。”

我去阳台看看花架，架子上的植物大多是L布置的，我只放了盆开学时朋友送的多肉。我不会种花，多肉在京城干燥的气候里只需要浇点水就行，所以它还活着，莲花一样的叶瓣抽出一条细长的枝桠。我不太清楚这是什么情况，问从厨房出来的L。L走进阳台，看了一眼道：“要开花了。”

没想到已经长得够像花的多肉还能再开花，我有点期待它们到底会是什么样子。花架上还有其他绿色植物，我叫不出名字。L应该是个绿拇指，这些花花草草长得都好。最上面有一盆紫色的小‌‎‌菊‎‎‌‌‍花‍‍‎‌，花心金色，迎着光生长。L掐掉绿植的枯叶，拨弄小‌‎‌菊‎‎‌‌‍花‍‍‎‌的嫩叶，叶子细细长长。我突然觉得那手法似曾相识，像沙发上L挑弄我的头发，心里一惊，侧头看窗外掩饰心里的想法。余光看到站在阳光里的L，他没换掉围裙，很居家，大个子也很温柔。

等牛肉炖的差不多后，L指导我做青菜，水煮青菜真简单，油少盐轻，感觉自己又能离做菜养活自己的目标更近一步。我和L似乎是第一次一起在餐桌上吃饭，牛肉不柴，土豆很烂，适合下饭，所以我多吃了两碗。

今晚我们又是一起做饭的，我自己做了清蒸鸦片鱼。我在南方的时候鱼虾吃得多，到京城来很少吃，总觉得不够鲜嫩，但现在自己买材料做鱼味道还不错，L也夸我做的鱼好吃。嘿嘿，做饭也没有那么难，实在不行就做蒸菜呗。我感谢L教会我的生活技能。

（虽然两个男生挤在小厨房里其实不太方便，容易蹭到对方，但我没有过去那么排斥肢体接触了，所以都挺好。）

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土豆牛肉好吃，水煮青菜健康，鸦片鱼鲜嫩